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イタリアで、1月17日は何の日?3つの日???

2023/01/19 02:20 晩ごはん パン 作りおき お酒・おつまみ テーブルウェア キッチングッズ イベント 旅行・お出かけ くらし

①守護聖人Sant'Antonio Abateの祝日。(家畜やペット=動物、火、オーブン、ピッツァイオーロ(ナポリピッツァ職人)の守護聖人。エジプト生まれ。修道院を初めて創った人。)

※パドヴァの聖アントニオとは異なる。

イタリアでは、自分の生まれた日と聖名の祝日(onomastico 守護聖人や特別な思いのある聖人の名前を子供につける)=自分の名前に日で2つの誕生日がある。

聖人の日に同じ名前の人に「おめでとう」というので、私も叔父アントニオにも📲でお祝いメッセージ♡

https://www.sanpaolo.jp/13772

②教会のミサに家畜やペットも祝福を受けられる日。

人間と動物のために「祝福のパン」が配られ、これをみんなで食べる日。

聖アントニオの祝日のパン

三つ編みの形のパンには意味があり、結び目が「同盟」と「忠実さ」を象徴し、聖人との強い絆を意味。

聖アントニオの日からまだ正式なカルネヴァーレでは無いが…カルネヴァーレシーズンスタート!

<正式なカルネヴァーレ期間>

2023年2月16日(肥沃な木曜日Gioveldi Grasso)~2月21日(肥沃な火曜日Martedi Grasso)謝肉祭=Carnevale。

2月22日(水)灰の水曜日 =Mercredi des Cendres

4月2日(日)聖枝祭 = Dimanche des Rameaux

4月6日(木)聖木曜日 =Maundy Thursday

2023年4月7日(金) 聖金曜日 =Vendredi saint

4月9日(日)復活祭=Pasqua

ヴェネツィアのカルネヴァーレは18日間と長く開催されます。2023年は2月4日(土)~2月21日(火)の期間、開催。


③Il mondo celebra la pizza=国際ピッツァデー

「@pizzanapoletanaverace YouTube チャンネルでライブで見ることができる 。22のマスタークラスは、14カ国を横断。10の言語使用。

世界中のマスター ピザ メーカーによるライブレッスンを体験する機会を、愛好家に提供する1日。又多くの問題について議論する機会でもある。

何十億の人々に与える魅力的グローバルイベントで「真のナポリピッツァやピッツァ職人の技術を世界に拡大させる最大規模イベント」である。

真のナポリピッツァ協会のテーブル番号1000番が割り当てられるピッツェリアは…? 

2024年版への任命と主催者を発表。

        ↓

https://www.youtube.com/watch?v=vdZTZPwt9XE
https://www.pizzanapoletana.org/it/

2017年12月7日、韓国済州島で開催された世界遺産委員会で イタリアで最も典型的ソールフード=ナポリピッツァのナポリピッツァ職人(ピッツァイオーロ)技術がユネスコ無形文化遺産に登録。

それを機に、ナポリピッツァ職人の守護神「聖アントニオ」の日=1月17日に第一回Vera Pizza Day 世界真のナポリピッツァデーが開催され毎年、行われる様になった。

ナポリAssociazione Verace Pizza Napoletana=AVPN(非営利団体としてナポリで1984年6月に創立されており、AVPNの法人事務所及び本部もナポリ。AVPNは会長のアントーニオ・パーチェ(Antonio Pace)氏を筆頭に、技術顧問パオロ・スラーチェ(Paolo Surace)氏、会長代行マッシモ・ディ・ポルツィオ(Massimo Di Porzio)及びゼネラルマネージャーのステファノ・アウリッキオ(Stefano Auricchio)氏などの委員会から構成)のカポディモンテAVPN本部でナポリで行われる伝統的「聖アントニオの火の点火式」でイベント開始と共に

AVPN がすべての大陸を横断。国際規約による生地作り、伸ばし、ピッツァの焼き上がりの24時間のマラソンも開始。最初のマスタークラスは、シドニーの新しい AVPN スクール (イタリア時間 00.30) で行われ、その後、西海岸 (米国)、日本、ベネズエラ、東海岸 (米国)、再びオーストラリアと日本、そしてエジプト、トルコ、フランスと続き、ドイツ、スペイン、ポーランド、再び米国、ブラジル、カナダを訪れ、 マルゲリータ+オリジナルバージョン、地域ピッツァを作成。

4つの会議(アメリカ、日本、ブラジル、オーストラリア)の主役であるフライドピッツァ専用の特別スペースが用意。

ナポリ、ロサンゼルス、滋賀、シドニー、グラナダ、イスタンブールから繋ぐAVPN スクールの役割は重要。

マスタークラスに加えて、ピッツァ業界の中で最も活躍する方々やメーカーが参加する講演会も開催。

会議が予定(イタリア時間の午後3時30分)。

この会議のテーマは、次の版でアルフォンソ ペコラロ スカニオ(ユニベルデ財団。 #ピザユネスコ その中で彼はプロモーター)と一緒に AVPN が発表 。

同時に (午後3時30分/午後4時30 分) 「聖アントニオ賞」が発表。

で今宵は、

お店に食べに行こうと計画していたが、ピッツァの日で混みそうだし、雨降っいて寒いので、冷凍ピッツァをアレンジして友人宅でお家ピッツァよ♡

唐辛子入りアチュゲと

サルシッチャ、ストラッキーノのクロスティーニをおつまみにアペリ!

ミニトマト、ニンニク、カッペリ、オレガノ、ルッコラのピッツァ

サルシッチャとトリュフのピッツァ

würstelとトリュフのピッツァ

美味しかった♡

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